Пищевое отравление у детей

1. Типы детского пищевого отравления
2. Причины
3. Признаки
4. Первая помощь при пищевом отравлении
5. Лечение детского отравления
6. Способы профилактики отравления

Пищевое отравление представляет собой сильную реакцию организма на попадание в желудочно-кишечный тракт вместе с пищей токсических веществ. С таким недомоганием сталкиваются практически все люди, однако в большей степени ему подвержены дети. Это объясняется тем, что организм ребёнка ещё не до конца окреп и потому не способен эффективно бороться с токсинами и отравляющими веществами, которые могут содержаться в продуктах питания.

Типы детского пищевого отравления

Выделяют два типа отравления у детей:

Инфекционное отравление. Его провоцируют микробы и выделяемые ими токсины (здесь можно выделить кишечную токсикоинфекцию и ботулизм – два распространённых заболевания, вызванных пищевым отравлением).

Неинфекционное отравление. Оно возникает при употреблении в пищу ядовитых продуктов как растительного, так и животного происхождения. Часто дети, оставленные без присмотра, пробуют незнакомые ягоды, листья, чего нельзя допускать. Также патология может развиться при употреблении ядовитых грибов.

Причины

Отравление вызывается либо изначально токсичными продуктами (ядовитые грибы или ягоды), либо обычной едой, в которую по какой-либо причине попали микробы или токсины. Другое название пищевого отравления – токсикоинфекция (в этом случае речь идёт о продуктах питания, в составе которых присутствовал возбудитель кишечных заболеваний – сальмонелла, кишечная палочка и др.). Эти микроорганизмы, помимо интоксикации, могут стать причиной соответствующего заболевания, например, сальмонеллеза. Кишечная инфекция отличается от пищевой интоксикации преобладанием во втором случае общих признаков отравления над расстройствами стула.

Потенциальный риск отравления несут в себе:

• молочные продукты (главным образом творог и мороженое);
• яйца;
• рыбные изделия и морепродукты;
• мясо;
• кондитерские изделия с кремом;
• готовые салаты;
• фаст фуд;
• консервированные продукты, особенно домашнего изготовления, и прежде всего грибы.

Естественно, это не означает, что ребёнку нужно запрещать есть мороженое или сладости, поскольку они непременно приведут к отравлению. Тем не менее, важно кормить малыша качественной едой, не потакать его капризам в отношении фаст-фуда и приучать к здоровой домашней пище. Кроме того, ребенка нужно учить правильно хранить продукты питания.

Признаки

Детское отравление возникает остро, внезапно, и его симптомы начинают быстро усиливаться. Сначала маленький пациент жалуется на тошноту. Затем отравление вызывает у ребенка рвоту, а после этого может наблюдаться повышение температуры тела.

Если отравление несильное, то малыш будет чувствовать себя нормально, однако через какое-то время его состояние может и ухудшиться. Дело в том, что симптомы недомогания проявляются обычно в несколько этапов, постепенно ослабляя здоровье ребёнка. Нередко при отравлении у ребенка возникает только кратковременный понос. Однако при отравлении сразу нескольких членов семьи признаки интоксикации наиболее выражены у ребенка.

Наиболее часто встречающиеся симптомы отравления у детей включают:

• Тошноту
• Сильную рвоту
• Расстройства желудка
• Диарею (до нескольких раз в день)
• Повышение температуры
• Появление кровяных сгустков, слизи или зеленоватых вкраплений в стуле

При более острой форме отравления малыш может получить опасное осложнение - инфекционно-токсический шок. Его признаки:

• Бледность
• Пересыхание слизистой рта
• Учащённый пульс и прерывистое дыхание
• Пониженное давление
• Потемнение мочи (из-за увеличения концентрации в ней желчных пигментов).

Если вы заметили у ребёнка признаки отравления, не стоит ждать, пока они усилятся, ведь это может привести к сильной дегидратации. Срочно обратитесь к врачу, иначе здоровью малыша может быть нанесён существенный ущерб.

Первая помощь при пищевом отравлении

Что делать при отравлении ребенка в домашних условиях:

1. Промыть желудок, если только симптомы не вызваны попаданием в органы пищеварения едких веществ, кислот или щелочей.
2. Дать ребёнку энтеросорбент, например, Фильтрум. Он позволит вывести из кишечника часть токсинов.
3. Как можно больше поить малыша. Это необходимо для борьбы с обезвоживанием. Заставляйте ребёнка пить хотя бы по несколько глотков примерно каждые 15-20 минут. В качестве напитков можно выбрать минеральную воду без газа, некрепкий чёрный или зелёный чай или специальный солевой раствор.

Лечение отравления у ребенка с помощью препарата Фильтрум проводится по схеме:

• в возрасте от года до трех – половина таблетки 3 – 4 раза в день;
• при отравлении, если ребенку 3 – 7 лет, дозировка составляет по 1 таблетке 3 – 4 раза в день;
• если же возраст больного от 7 до 12 лет, ему можно принимать трижды в день по 2 таблетки препарата.

Таблетки перед употреблением лучше размельчить. Их следует запивать достаточным количеством чистой воды, а после приема не принимать пищу и другие лекарства в течение часа. Многие случаи пищевого отравления можно лечить только с помощью энтеросорбентов. Принимать их нужно курсом в течение 3 – 5 дней.

Лечение детского отравления

Первая помощь при отравлении помогает уменьшить страдания малыша, но для лечения необходимы более серьёзные меры. Обязательно обратитесь к врачу, даже если вам кажется, что ребёнок отравился несильно. Если у ребенка при отравлении повышается температура, это может быть признаком серьезного нарушения работы центральной нервной системы.

Доктор назначит подходящую терапию и, при необходимости, проведёт ряд процедур, необходимых при лечении отравления у ребенка. Кроме того, врач почти наверняка пропишет особый режим питания на время выздоровления.

В тяжелых случаях заболевания требуется немедленная госпитализация в токсикологическое или реанимационное отделение, где проводится внутривенное введение растворов, при необходимости – очищение крови от токсинов с помощью процедур плазмафереза или гемосорбции.

Лекарственные препараты

Лечение пищевого отравления у ребенка проводится с использованием следующих медикаментозных средств:

• Энтеросорбенты (например, Фильтрум)
• Пребиотики (вещества, создающие условия для восстановления нормальной кишечной микрофлоры)
• Антибиотики (в случаях, вызванных попаданием в желудочно-кишечный тракт инфекционных возбудителей).

Народная медицина

Чай из корицы. Помогает при лечении отравления у детей мясом или рыбой. Для приготовления такого напитка возьмите несколько палочек корицы и заваривайте их в кипятке в течение пяти минут. Затем дайте ребёнку два стакана такого чая, доведённого до комфортно горячей температуры.

Отвар из риса. С помощью такого средства можно облегчить тошноту и рвоту. Рецепт: взять круглый промытый рис и варить его в течение 2-3 минут в соотношении 1:5. Отвар нужно выпивать несколько раз за сутки.

Отвар из овсяных хлопьев. Залейте 2 ст. л. овсянки водой и кипятите в течение 5 минут. Затем процедите и давайте ребёнку небольшими порциями 5 раз в день.

Способы профилактики отравления

Пищевое отравление у ребенка в полной мере поддаётся лечению, однако лучше вообще не допускать появления такого недуга. Для профилактики важно, чтобы вы внимательно относились к своему ребёнку и покупали для него только качественные продукты питания. Следите, чтобы малыш не пил грязную воду, всегда мыл руки перед тем, как сесть за стол, и не употреблял в пищу непромытые овощи и фрукты.

Покажите своему ребёнку изображения несъедобных ягод и грибов, чтобы малыш случайно не съел их. Объясните ему, что такие продукты нельзя употреблять в пищу даже при очень сильном чувстве голода или если ребёнка подбивают на это друзья.

Помните, что отравление у ребенка может привести к очень серьёзным последствиям, поэтому с ним нельзя шутить. Однако если ребёнок всё же отравился, немедленно вызывайте врача и говорите ему обо всех обстоятельствах случившегося. В ряде случае при отсутствии своевременной врачебной помощи пищевое отравление способно привести даже к летальному исходу. 

Важно: перед применением ознакомьтесь с инструкцией или проконсультируйтесь с лечащим врачом.